成都市主要特产

 

烫面油糕     面油糕为传统小吃，多作为早点使用，在川西地区有较大影响。烫面油糕外酥内嫩，甜香爽口，价廉物美，为小吃佳品。该小吃应热吃，由于糖馅呈流动状，又称“活糖油糕”。

 

成都凤尾酥   成都凤尾酥是川式名点之一，相传始于明代，是由宫廷筵席点心演变而来。外表呈浅金黄色，外酥内软，趁热食用倍觉鲜美。凤尾酥的芯料随季节而变化。根据不同的芯馅，分为鲜花凤毛酥、龙虾凤尾酥、金钩凤尾酥等等。

 

郫县豆瓣     豆瓣是烹制正宗川菜的主要辅料之一，四川豆瓣中最负盛名的只有两个牌子：一是“郫县豆瓣”，一是“资阳临江寺豆瓣”。郫县豆瓣的生产已有一百多年的历史，其特色是：味辣、香酥、色红，用以炒菜，分外提色增香，被誉为“川菜的灵魂”。特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”等，具有浓郁的四川风味，被公认为是川菜家常味中的代表作。

 

海会寺白菜豆腐乳    海会寺白菜豆腐乳是四川省成都市的传统名特产品，由四川蒲江县人罗克之于1932年创制，是花色腐乳辣味型的一个特殊品种，每块腐乳的外层用特别腌制的白菜叶包裹，不但突出了腌制白菜的鲜美味道，而且具有独特的辛辣滋味，鲜辣融为一体，兼有腐乳和腌菜的特征，外观红褐油润，内心呈杏黄色，以其酥软可口、细腻无渣及麻、辣、鲜、香五味调和而著称。

 

新繁泡菜    新繁泡菜为成都市名优传统乳酸发酵食品。新都县国有新繁泡菜厂专业生产。品种有3大系列、35种。年产量5000吨。 主要原料是蔬菜、食盐和若干辅料。新繁泡菜脆嫩芳香，风味独特，含有丰富的维生素、......

 

五香牛肉干    五香牛肉干为四川著名特产。以精选牛肉为主料，配以名贵中药材、香料，采用独特工艺精工制作，味道鲜美，风味独特，营养丰富，南北皆宜。销往北京、上海、济南、武汉等地的660多个大、中型商场，并外销香港、新加坡等地。

 

郫县团结镇太和卤牛肉    “太和卤牛肉”因产于郫县回族聚居的太和场（团结镇）而得名。于清朝末年形成，在川西平原远近闻名，腌卤行业中独树一帜。其特点是软硬适度、咸鲜适口、色泽红亮、食不落渣、香气浓郁、回味悠长。

 

川芎     药性药效：川芎为常用中药，性温，味辛。具有活血行气、祛风止痛之功能。用于月经不调、经闭痛经、症瘕腹痛、胸胁刺痛、跌扑肿痛、头痛、风湿痹痛。

 

中药材   四川中药材闻名全国，主要有代表性的为：川芎、川贝母、虫草、天麻、川乌与附子、杜仲、当归、牛膝、黄连、通江银耳等。

 

屏山茶     屏山炒青产于屏山县名优茶总公司，该公司出产的名茶“龙湖翠”，优质茶“屏山炒青”出口绿茶、花茶及精制茶杯系列。八九年以来名茶“龙湖翠”、优质茶“屏山炒青”多次获省巴蜀食品节金奖。九二年“龙湖翠”获亚太地区食品博览会金奖，产品畅销省内外，深受各界朋友欢迎。

 

蒙顶茶     四川省名山县蒙山蒙顶黄芽采摘于春分时节，当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开，即可开园。蒙顶茶的品质特点是外形扁直，色泽嫩黄，芽毫毕露，甜香浓郁，汤色黄亮，滋味鲜醇回甘，叶底全芽，嫩黄匀齐。为蒙顶茶中的极品。

 

青城茶      青城不仅产茶历史悠久，而且茶叶花色品种也甚丰富。青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺，按照青城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，提高、发展、创制而成的。

 

青城丝毯      青城丝毯是用蚕丝和绢丝为原料，按传统加工工艺、经手工纺织而成的工艺品。丝毯样式丰富多彩，产品特色是：毯面光洁、染色牢固、质地柔韧，富有弹性。

 

全兴大曲      全兴大曲以高粱、小麦为原料，辅以上等小麦制成的中温大曲为糖化酵剂，采用“原窖分层堆糟法”生产工艺（成年老窖发酵要求达到“窖熟糟醇，酯化充分”），经严格蒸馏、精心勾对，分坛定期贮存等步骤科学酿制而成。全兴大曲以“窖香浓郁、醇和协调、绵甜甘冽、落口净爽”的独特风味被郭沫若誉为“延龄酒”。

 

银丝工艺品    成都是我国银丝工艺品的传统产区之一。从成都前蜀皇帝王建墓中出土的玉册、饰件、金银器皿中可以看出，当时的银丝制品已具有相当高的工艺水平。银丝工艺品是以白银为原材料，运用花丝和点寞技法，按照设计的要求，交互运用填丝、累丝、炭丝、穿丝、搓丝等工艺，及在银片上堑出点、线、面浮雕图案组合而成。银丝纤细仅及人的头发的一半，最粗也不超过3毫米。银丝工艺制作人员就用这些细如头发、变化万千的银丝，描绘出不同艺术要求的花纹景物。有形态逼真的苍松、翠竹、梅花、兰草；有含苞怒放的牡丹、玫瑰、芙蓉、月季；也有形神兼备的人物、鸟兽、虫鱼和龙风呈样之类的图案，具有迷人的艺术效果。目前成都生产银丝工艺品的专业生产厂家主要是成都金银制品厂，位于成都西郊淙沙溪畔。

 

蜀锦         四川以前为古蜀国，“蜀”即蚕桑，蜀锦质地紧密坚韧，色调艳丽。图案纹饰富于民族特色和地方风格，结构严谨，古朴典雅。蜀锦与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起，并称为中国的四大名锦。蜀锦经过两千多年的发展，锦样已有数百种之多。蜀锦是纯真丝织品，质地柔软，色彩丽，牢固耐用。锦样格调有：方锦、月华锦、雨丝锦、皖花锦、铺地锦、散花锦等诸多工艺品种。另外还有民族缎等供少数民族作服饰、宗教装饰用的锦样品种。

 

蜀绣      是四川的一种传统手工艺品。它同“江苏苏州的苏绣、湖南长沙的湘绣和广东的粤绣”一起并列为中国的四大名绣。蜀绣有自己独特的运针方法和刺绣技艺，具有较强的表现力和艺术效果。人们把蜀绣的艺术风格概括为“严谨细腻的针法，淡雅清秀的色彩，优美流畅的线条，中国水墨画的格调”。蜀绣的品种丰富多彩，有偏重于实用价值的日用品，有偏重于艺术效果的欣赏品。有被面、枕套、绣花拖鞋及其它装饰用品上百个花色品种。

 

三国蜀汉阙紫砂香炉    取材三国时期蜀国城阙造型，以上等紫砂泥烧成，古蜀风韵浓厚，文化内涵博深，既可收藏兼能使用，最具品位。实乃居家平安吉祥物、古雅艺术陈列品。

 

四川汉代画像砖拓片    四川汉代画像砖，是我国古代造型艺术中一颗璀灿的明珠，是东汉墓葬中出土的珍贵文物之一，是用以营建墓室的艺术装饰品。巴蜀地区汉代画像砖所表现的主要内容有生产生活,楼阙庭院、社会风俗、车骑出行、历史故事、神话传说、装饰图案及文字等。

 

仿真大熊猫      采用天然上好动物毛皮，经硝制成裘，毛皮光亮，质感好，其制作工艺独特，做工精细，为纯手工精制而成，产品造型生动逼真，形神兼备，憨态可掬，惹人喜爱，倍受国际友人喜爱。

 

金银制品    成都金银制品悠久，出土的战国时期的金银器已具有较高的艺术水准。成都银丝工艺品，因其工艺精湛而最具魅力。银丝工艺品制作时抽白银成丝，运用填、垒、穿、搓等技法，不用胎胚即成型。成品造型生动、剔透玲珑，堪称一绝。银丝和银片采用平填、累丝、镶嵌、烧蓝、浮雕等工艺技法，融为一体，具有丰富的层次和明暗对经。成都银器结构严谨，富于变化，题材丰富。屏、盒、茶具、花瓶等用具和饰物具有浓郁的民族风格和地方特色，深受玩家喜爱。

 

瓷胎竹编    瓷胎竹编是以精细彩色或素色的竹丝，均匀地编贴于洁白的瓷上，有很高的观赏价值和装饰价值，曾荣获1915年巴拿马国际博览会奖章。现代又有不少陶胎、漆胎、玻胎、木胎、楠竹胎、竹压胎和无胎竹编问世，为深受大众喜爱的实用工艺品。

 

成都竹编     竹编，是成都传统工艺产品之一。其产品粗中有细，疏密有致、色调柔和，且千变万化不失竹子本色。品种有篮、箕、碗、凳、椅、扇、灯、盒、吊篮等，既是家居必备之物，又是风格独特的装饰品。

 

成都漆器     四川是著名的生漆产区，四川漆器是著名的工艺品。早在2000多年前，四川漆器已具有不裂口、不变形、光泽明亮、抗腐蚀性能强的优点，这在出土文物中已得到充分证实。品种有盒、奁、盘、耳杯、扁壶、案、卷筒等。漆器上有用色漆精细描绘的禽、兽、神仙等图案。现代漆器在继承传统风格上又有许多创新，其中尤以雕填、彩绘、堆漆、变涂等品种为独特。生活用品有盘、缸、盒、罐、碗、茶具、酒具、咖啡具等。陈设用品有花瓶、围屏、座屏、挂屏等。成都漆器有木胎、麻布脱胎、纸胎、塑料胎等多个品种，其造型美观大方、工艺精巧，漆面透明如水，光亮如镜。“雕花填彩”是成都漆器的主要工艺特色。

 

中华吕艺彩陶    彩陶上色技术的诞生，使中国彩陶生产“上色技术”一跃处于世界领先地位。吕艺彩陶采用纯天然红陶泥、白陶泥（粘土）为主要原料，经球磨、练泥、拉坯、雕刻、窑炉高温炼制成陶坯，再经“专利上色技术”加工而成，全手工制作，以呈亚光为基调，颜色清晰，过渡自然，彩层均匀，协调，表面光泽明亮，不退色，具有较高收藏价值，也可作陈设品在家中摆设，是集陈设艺术收藏为一体产品，70%出口欧美市场。

 

竹丝扣瓷      成都生产的竹编工艺品瓷胎竹编又称“竹丝扣瓷”，是竹编工艺品中一种独具特色的品种。它是以瓷器器皿为胎，用纤细如发的竹丝，柔软如绸的竹蔑，依胎编织而成。瓷胎竹编用的竹丝选料非常严格，在四川生产的一百多种。

 

牡丹    “艳冠两川”、“蜀中第一”的天彭牡丹有其悠久而又辉煌 有历史。据宋陆游《天彭牡丹谱》记载："天彭（今之彭州市）号小西京，以其俗好花（牡丹），有京洛遗风"，"土人种花得法，栽、接、剔、治"，"牡丹在中州，洛阳......

 

 

 

成都特色购物商圈

 

 

购物指南

 

成都自古以来就是万商云集的商贸集散地，市场建设如今已初步形成以城市为中心的市区县结合的市场网络，其辐射范围已从四川扩建到全国，甚至辐射到东南亚一些国家和地区，市场规模及容量位居西部城市之首。消费品市场持续活跃，全年实现社会消费品零售总额1155.3亿元，增长14.9%，为1998年以来的最快速度，在全国15个副省级城市列第四位，居西部地区首位。

目前，全市共有商品交易市场902个，年成交额上亿元的商品市场达31个，其中上10亿元的市场有8个。已形成规模的荷花池大型专业批发市场、成都农产品中心批发市场、春熙路—盐市口商业圈、磨子桥电脑科技一条街、太升路通讯器材一条街在全国享有很高的知名度。以红旗连锁、互惠超市等企业为代表的现代流通业态快速发展，全市的连锁商业网点已达1200多个，沃尔玛、家乐福、普尔斯玛特、伊藤洋华堂、麦德龙、欧尚、百盛、好又多、太平洋等20多家世界著名的外资和港澳台零售企业落户成都，创造了不凡的业绩。

 

 

主要大型购物中心

 

成都百货大楼	东御街18号	大型百货卖场
太平洋百货	总府路12号	大型百货卖场
仁和春天百货	人民东路、棕北	国际百货精粹
成都人民商场	天府广场的东北角东御街19号	大型百货卖场
成都王府井百货	总府路15号	酒店、商务公寓、百货商场、电影院、餐饮等
成都红旗商场	总府路1号	副食品零售
家乐福	骡马市、盐市口、紫荆店等	综合性超市
伊藤洋华堂	盐市口、双楠店	大型连锁超市
宜家	南三环天府立交桥旁	家居超市
欧尚	羊西线同善街、九眼桥店	生鲜、百货、家电、纺织
易初莲花.	沙湾店	综合性超市
沃尔马.	西南交大店	礼品、化妆品、家居、电器、食品等
麦德龙	西门清江中路府南新区	连锁超市
百盛购物中心	总府街北侧	时装、百货、家电
人民商场北站分场	火车北站广场西侧	食品、日用百货、服装、鞋
万贯时装城	北站西一路	时装批发
荷花池批发市场	二环路三段	服装、百货、土特产品